Menu Fête des Mères 2025
À EMPORTER & EN LIVRAISON À DOMICILE
ENTRÉE & PLAT À 45.00€ / PERS
Entrée
Médaillon de foie gras à la pistache, palmiste frais & vinaigrette aux agrumes
Tataki de marlin, wakame, émulsion au wasabi
Mille-feuille de légumes méditerranéens, gelée aux épices, salade de chouchou façon thaï
Plat
Gigolette de volaille, farcie au foie gras, en jus au foie gras
Cassolette de camaron coco / curry aux petits légumes
Filet de saumon cuit à l’unilatérale en
croute de noisette, sauce citron vert
EN SUPPLÉMENT :
DESSERT DE 6/8 PARTS À 45.00€
